Buttercream ruffle cake!

Idag råkade jag köpa ett nytt tårtfat. Precis vad jag behövde! Det var så fint att det inte gick att motstå. Därför var jag ju också tvungen att göra en tårta som passade till. Jag hade länge spanat på en underbar tårta som finns på den fantastiska bloggen My Sweet & Saucy, och till min glädje har Melody (som äger Sweet & Saucy shop) lagt upp en video på YouTube om hur man går till väga. Spana in den här! Jag är väldigt nöjd med sidorna, men ovansidan var inte helt lätt att få fin. Nåväl, den passar fin på fatet iallafall! Tårtan innehåller citronbottnar och lemoncurd, och den är täckt med Swiss meringue buttercream som passar utmärkt för ändamålet.







In English
Today I bought a new cake stand, by accident. Exactly what I needed! I just couldn't resist. Therefore, I had a reason to make a cake for my new cake stand. I had been admiring a cake for a while on the fantastic blog My Sweet & Saucy, and fortunately Melody is kind enough to share a how-to video on YouTube with us. Check it out! I'm very pleased with the ruffles on the sides, but the top was more difficult. But hey, it looks pretty good on the stand, right? The cake is lemon, with lemon curd and it is covered with Swiss meringue buttercream.