Chocolate cupcakes!

Häromdagen kände jag för att testa ett nytt frostingrecept. Gärna med choklad. Det blev ett med extra mycket choklad! Blommorna gjorde jag för att prova mina nya sockerpärlor, köpta på Dreamcakes i Laholm.



Chokladfudge frosting

100 gram mörk choklad
150 gram smör
2 dl florsocker
1/2 dl kakao
1 tsk vaniljextrakt

Smält chokladen över vattenbad eller i mikro och låt sedan svalna. Vispa rumsvarmt smör vitt och krämigt. Tillsätt vaniljextrakt, florsocker och kakao och vispa samman. Tillsätt sist chokladen och vispa tills frostingen är slät och krämig.